Agrandir le Plan		Brasserie - Café La Bourse 32 place Jean Jaurès 34500 Béziers Tél : 04 67 28 33 27
	KIR offert aux visiteurs du site pour un repas
ouvert de 7h à 1h non stop Langue étrangère parlée : Anglais

Les coquillages sont à l'honneur à La Bourse. De l'assiette d'huîtres au Plateau Royal, vous trouverez toutes les formules selon vos envies. On en n'oublie pas pour autant les salades composées et le plat du jour ainsi qu' un nouveau venu : le Tartare de boeuf. Notons une variété de 7 vinaigrettes différentes pour accompagner vos plats. Ceux-ci sont d'une fraîcheur irréprochable et les cuisiniers les exécutent sous vos yeux, la cuisine étant ouverte sur la salle. .   Pause: glisser la souris sur texte LA CARTE

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LA CARTE

LES COQUILLAGES 6 huîtres ............................................ 6.00 €   PLATEAU MEDITERRANEE 12 huîtres .......................................... 12.00 € pour 2 personnes 6 huîtres + 6 moules .......................... 8.80 € 12 huîtres, 12 moules, 10 palourdes, 12 moules .......................................... 4.40 € 250g de bulots, 8 crevettes, 6 amandes ... 40.00 € Assiette de crevettes .......................... 8.80 € PLATEAU L'OCEAN Assiette de bulots ............................... 8.80 € 12 huîtres, 12 moules, 10 palourdes, 250g Assiette d'escargots de mer (Pointus) ..... 9.50 € de bulots, 1/2 tourteau par personne....... 47.00 € Assiette de palourdes (Royales) ............. 9.50 € PLATEAU L'ECAILLER Tourteaux cuits avec son aïoli ............... 15.00 € pour 2 personnes ASSIETTE MIXTE 12 huîtres, 12 moules, 10 palourdes,   6 huîtres, 6 moules, 6 bulots, 6 crevettes 13.00 € 10 crevettes, 6 amandes, 2 clams, ASSIETTE DE LA MER 1/2 homard par personne...................... 57.00 € (selon la saison et arrivage) PLATEAU ROYAL 6 huîtres, 6 moules, 6 escargots de mer (Pointus), 6 crevettes, 6 palourdes ......... (sur commande) 18.70 € 12 huîtres, 12 moules, 10 palourdes,     6 amandes, 6 bulots, 2 clams, 10 escargots de mer (Pointus), 10 crevettes 1/2 langouste par personne................... 70.00 €

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LES SALADES LES INCONTOURNABLES La Paysanne ........................................ 7.50 € La Niçoise ........................................... 8.50 € La Chèvre Chaud .................................. 8.50 € Les Trois Fromages ............................... 8.50 € La Campagnarde .................................. 8.50 € LES GOURMETS L'Océane ............................................ 10.00 € La Gourmande ..................................... 10.00 € La Parmigianna .................................... 10.00 € FRAICHEUR D'ETE La Tomate-Mozzarella ........................... 7.50 €

L'Assiette Anglaise ................................ 8.50 €   CARPACCIO DE BOEUF........................... 7.50 € CARPACCIO DE SAUMON........................ 7.50 €     NOUVEAU TARTARE DE BOEUF   une viande hachée de qualité et de   fraîcheur irréprochable accompagnée d'un émincé de persil, d'échalotes, de   cornichons, d'oignons et de câpres,   sans oublier son oeuf à cheval................ 11.00 € MENU ENFANT Jambon Légume................ 6.00 €

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